"Kedvencgazda" az Urkraft Leben non-profit szervezet projektje. Permakultúrás farm, hagyományos, ökológiai elvek szerint kézműves autentikus ételek, mint régen.

Nap mint nap készítünk friss, kézzel készített sajtot és tejterméket teheneink és tejelő kecskéink tejéből. Finom lekvárokat, chutney-kat készítünk, erjesztünk ételeket és készítünk élőeceteket. Tudásunkat átadjuk az érdeklődőknek.

Utazásra hívunk az élelmiszerek világába, amelyek életet tartalmaznak, táplálják a sejteket, ezáltal elősegítik az egészséget és a jó közérzetet. Éppen ezért egész évben biozöldséget termelünk tagjaink számára, és kutatjuk a természetes, autentikus ételek, az egészség és a jó közérzet összefüggését. Legeltetett disznót is "lízingelhet" tőlünk. A legeltetett sertés lízingről itt talál további információt.

Veteményeskertünkben a "No dig/No till" mellett élünk

& "Market gardening" elv, ami például azt jelenti, hogy miután kialakítottuk az ágyásunkat, többé nem ássuk ki, így a talaj élővilága mindig érintetlen maradhat. Különböző környezetekben kutatjuk, hogyan javítható a természetes egészség, a diverzitás, az élelmiszerek minősége és a fajgazdagság, és ez hogyan hat az emberek, az állatok és a természet egészségére.

Még Magyarország legnaposabb és legszárazabb területén is nagyon jól szaporodnak és jól érzik magukat gilisztáink. Gyártási folyamataink során semmilyen vegyszert vagy közeget nem használunk. Farmunk minden aspektusát beépítjük a körforgásos gazdaságba, vagy kifejezetten erre a célra fejlesztjük.

Minden termék kézzel készített, természetes és kiváló minőségű. Egyszerűen autentikus étel.

0% kémiáért és 100% egészségért.

Filozófiánk: Értsd meg az állatok, az emberek és a természet egészének elvét, mint egy együttmûködõ, egymást megtermékenyítõ és kiegészítõ egységet.

Fontos számunkra az egészséges, legjobb minőségű bioélelmiszer,

Ezért lehetőséget kínálunk tagjainknak, hogy részt vegyenek egészségfejlesztési projektünkben, például sajtcsomagok vagy zöldséges doboz összeállításával és friss élelmiszerek kiszállításával, vagy személyes átvétellel a gazdaságunkról. Együtt elkötelezettek vagyunk egy egészségesebb és élénkebb jövő megteremtése mellett. Ha felkeltette érdeklődését a részvétel, kérjük lépjen kapcsolatba velünk.

Erről bővebb információt itt ezen a weboldalon, vagy személyes beszélgetés során találhat.

Friss élelmiszerek, biogazdálkodás, szezonális termékek, ez egyben azt is jelenti, hogy nem mindig kapható minden az év minden szakában (pl. karácsonykor friss eper?), vagy az év egyes szakaszaiban túlkínálat alakulhat ki az egyes élelmiszerekből.

Éppen ezért más, szintén bio/ökológiai irányelvek szerint működő gazdaságokkal együttműködve egy újabb körforgásos gazdaságot hozunk létre, amelyben a hiány vagy a túltermelés jól tompítható, és a lehető legszélesebb termékpaletta elérhető minden érintett számára.

Évente több alkalommal évszakonkénti rendezvényeket kínálunk tagjainknak és érdeklődőknek, mint a hálaadás, a téli grillezés, a vadfüves villásreggeli és a különböző témájú workshopok, mint a permakultúra, vágó- és kolbászkészítő workshopok, hagyományos sajtkészítés, magaságyás, fermentációs műhelyek vagy zöldségtermesztési tanfolyamok felásás nélkül.

Tanyánkon a tehenek és kecskék mellett egy csoport legeltetett disznó él a szabadban egész évben, valamint libák, kacsák és csirkék, ahogyan egy hagyományos gazdaság kinéz.

Jó, hogy ott vagy.

A LÁTOMÁSUNK

TERMÉKEINK